Gorąca biała czekolada

Witam!

Dzisiaj zaserwuję Wam przepis na gorącą czekoladę z bitą śmietaną. Dla odmiany będzie to biała czekolada. I chociaż są tacy, którzy uważają, że biała czekolada to nie czekolada, to uważam, że czasami warto wprowadzić zmiany. Biała czekolada również może być pyszna.

Składniki na 4 porcje:

• 1,5 tabliczki białek czekolady
• 100 ml śmietanki kremówki
• 0,5 l mleka
• laska cynamonu
• 1 łyżka cukru pudru
• kilka kostek czekolady deserowej (do posypadnia) lub kakao

Sposób przygotowania:

1. Do rondelka wlewamy mleko, zagotowujemy z laska cynamonu.
2. Wyjmij laske cynamonu i wrzuć połamaną na kawałki białą czekoladę.
3. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści i połączy z mlekiem.
4. Ubij śmietanę z cukrem pudrem.
5. Zetrzyj na tarce czekoladę deserową.
6. Białą czekoladę rozlej do szklanek, na wierzchu umieść bitą śmietanę i posyp startą czekoladą deserową lub kakao.

Smacznego! 

Fondue czekoladowe

Witam! 

Dzisiaj zaprezentuję Wam przepis na fondue. Wszyscy fani czekolady z pewnością będą rozradowani. Na początek jednak trochę wiedzy. Czym tak naprawdę jest fondue?

Fondue - z francuskiego roztapiać się. Nazwa fondue to nie tylko rozpuszczona czekolada. To również potrawa przygotowywana z gorącego sera oraz białego wina. Dzisiejszy post będzie jednak poświęcony fondue z czekolady.

Składniki na słodkie fondue:

• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• 1 tabliczka mlecznej czekolady
• 200 ml śmietanki kremówki
• truskawki!

Sposób przygotowania:

1. Podgrzej śmietankę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia.
2. Stopniowa dodawaj pokruszone kawałki czekolady, często mieszaj, aż do momentu uzyskania aksamitnej, czekoladowej masy.
3. Przelej do żaroodpornego naczynia na fondue i ustaw na podgrzewaczu.
4. Nadziej truskawki na wykałaczki i maczaj w masie czekoladowej :)

Smacznego!