Witam!
Wielbiciele budyniu czekoladowego z pewnością się ucieszą, ponieważ dzisiaj zaprezentuję Wam przepis na rewelacyjny domowy budyń czekoladowy. Jako wierna fanka bitej śmietany polecam udekorowanie deseru tymże przysmakiem :)
Składniki:
- szklanka tłustego mleka
- pół szklanki śmietany kremówki
- 50 g cukru pudru
- 30 g kakao
- płaska łyżeczka cukru waniliowego
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 60 g gorzkiej czekolady
- 2 żółtka jaj
- 2 łyżki gorącej wody
Sposób przygotowania:
- do miski wsypujemy kakao, cukier oraz mąkę, wlewamy 2 łyżki gorącej wody oraz trochę ciepłego mleka, aby utworzyć jednolitą papkę.
- W oddzielnej miseczce roztrzepujemy żółtko.
- W rondelku podgrzewamy mleko i śmietanę, dodajemy masę budyniową, żółtko i mieszamy az budyń zacznie gęstnieć.
- Następnie dodajemy pokruszoną czekoladę, kiedy masa będzie gładka, budyń jest gotowy.
- Można jeść na gorąco, a także na zimno - polecam z bitą śmietaną!
